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會議現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)8月15日訊（通訊員：鄧惠軍）為貫徹落實省、市對食品安全工作的決策部署及創(chuàng)衛(wèi)達標工作要求，進一步規(guī)范景區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲單位行為，保障景區(qū)消費者食品安全。8月14日，昭山市場監(jiān)督管理部門組織城市海景經(jīng)營戶進行食品安全知識集中培訓(xùn)，城市海景全體食品經(jīng)營戶參加培訓(xùn)。

會議集中學(xué)習(xí)了《食品安全法》知識，著重強調(diào)了食品安全管理制度、食品進貨查驗記錄制度、日常衛(wèi)生管理制度等內(nèi)容，要求所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺做到知法、懂法、尊法、守法。會議明確了創(chuàng)衛(wèi)達標卡要求，湘潭市在創(chuàng)衛(wèi)工作中對小餐飲店的要求有12項、小食品店的要求有6項，食品經(jīng)營戶必須嚴格執(zhí)行創(chuàng)衛(wèi)達標卡中的安全生產(chǎn)標準。

會議還落實了市檢查組發(fā)現(xiàn)的問題，對于餐飲店無索證索票臺賬、“三防”設(shè)施不到位等情況，敦促經(jīng)營戶按照標準進行整改。會議再次強調(diào)建立臺賬制度的重要性，明確責任主體及責任范圍，切實保障經(jīng)營戶自身權(quán)益。希望經(jīng)營戶引以為戒，不挑戰(zhàn)人民底線、法律紅線、安全高壓線。

此次培訓(xùn)內(nèi)容詳實、講解深刻、效果顯著，參訓(xùn)人員認真學(xué)習(xí)、遵守紀律，承諾堅決做到“安全在我心中、質(zhì)量在我手中、服務(wù)在我行動中”的工作規(guī)范，嚴格執(zhí)行“民以食為天，食為安為先，安以法為準”的安全標準，切實保障人民“舌尖上的安全”。

作者：鄧惠軍

責編：admin

來源：岳塘新聞網(wǎng)